NZ-Hopfen-Serie
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Australien vs. Neuseeland: Zwei unterschiedliche Wege zum Southern Hemisphere Hop Style
Australien und Neuseeland werden beim Thema Hopfen häufig in einem Atemzug genannt. Beide liegen auf der…
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New World vs. Old World: Warum moderne Hopfen ganz anders schmecken
Von Saaz und Hallertauer Mittelfrüh bis Nelson Sauvin, Citra und Nectaron: Die Welt der Hopfensorten hat…
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Neuseeländische Hopfen: Die neue Aromawelt zwischen Weißwein, Limette und Tropenfrucht
Wer sich in den letzten Jahren intensiver mit modernen IPAs oder hopfenbetonten Lagern beschäftigt hat, kommt…